鸡翅双面抹盐和酱油，腌制半个小时。面粉和薯粉以2：1的比例混合，另外要加炸鸡粉也可以。加少量水搅拌到粘稠。
锅中大火热油，用筷子试探周边有小泡泡时，可以放入裹着粉浆的鸡翅。大火下锅后改中火。等面粉固定，在翻另一边炸。颜色变黄后，用筷子戳每个鸡翅两头在炸一会（这时候要小心，会爆油出来）
关火起锅，这时候的鸡翅是外脆里嫩～
上传你做的零失败炸鸡翅
飞阳洋洋洋
