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炒鸡架(烧烤味鸡架）

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蚝油花蛤的厨房  蚝油花蛤

用料  

鸡架 2只
葱 半根
姜 四五片
料酒 3勺

炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法  

  1. 鸡架切块，葱，姜，料酒，盐腌半小时
    腌制好的鸡架放平底锅中，不放油，不放油
    直接放鸡架干炒

    炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法 步骤1

  2. 炒一会，水炒没了就出油了。
    小火盖盖子焖一会，避免煎不到的地方不熟

    炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法 步骤2

  3. 等感觉熟透了，大火炒到两面金黄，撒孜然粉，辣椒面，根据口味加盐。有白芝麻的话也可以加点。出锅。跟烧烤的鸡架一样的味道😋

    炒鸡架(烧烤味鸡架）的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-03-08 20:43:44
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