豆沙早餐包～普通面粉无黄油家常简易版

200克牛奶称入面包机，倒入5克酵母搅匀。

依次倒入称好的400克面粉，50克白砂糖和4克盐。

鸡蛋一个打开搅匀，留出刷面的蛋液，其余全倒入称好的面粉中。
面包机和面功能每次8分钟，反复3次，第二次倒入40克玉米油。面团出膜，拿出放盆中发酵。

发至如图两倍大。面团中的黑点是我放的黑芝麻，😄

手指蘸面粉如图操作，面粉即可拿出排气，造型……

做成自己喜欢的样子。表面刷蛋液，撒黑芝麻。这个烤箱比较小，所以我做了一盘加一个八寸。

大小不一，大的里面的豆沙馅更丰富。排好气做好的面包放入烤箱，底部加一盆热水二次醒发，至两倍大即可。

烤箱上下火180℃15分钟左右，一般10分钟左右上色即可盖一块锡纸，以防火大。我这个没盖锡纸，颜色略呈焦糖色

掰开一个看看，很松软，配上里面的豆沙馅，香甜可口。小家伙连吃三四个。