清蒸金鲳鱼

Name: 清蒸金鲳鱼
Ingredients: 半条金鲳鱼; 少许葱丝; 少许姜丝; 少许生抽; 少许胡椒粉

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金鲳鱼没什么鳞片，肉厚刺少比较适合不会吃鱼的人和小朋友吃。

用料

在盘子里摆姜片，把鱼放上去，倒些料酒，大火把水烧开，把鱼放锅里蒸熟。蒸熟后把鱼拿出来，把姜片夹出去，汤汁倒掉，在鱼身上铺上姜丝和葱丝，倒入酱油，撒上胡椒粉，再烧几勺热油刺啦浇上去，一道鲜美可口的蒸鱼就完成了，鱼汁拌饭和着鱼肉一起吃，太美味了！

葱丝的做法：把葱放在案板上，用叉子在葱上面拼命划，这样就可以划出像酒店一样卷卷乱乱又好看的葱丝来。

家常菜清蒸金鲳鱼金鲳鱼干烧金鲳鱼红烧金鲳鱼清蒸

随便看看

该菜谱发布于 2020-03-08 21:12:18

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