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五香
五香蚕豆茶巾绞
五香蚕豆茶巾绞
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蕴曦
用料
蚕豆
花椒
八角
肉桂
香叶
肉蔻
盐
五香蚕豆茶巾绞的做法
大料入煮锅
开锅后加入蚕豆(暂不剥皮)
蚕豆加入后中火煮20分钟左右,关火
蚕豆不捞出,锅中浸泡1小时入味
捞出蚕豆,剥皮,压碎
用粗布绞成团即可
小贴士
1、我故意没有绞的很平整,觉得这样更萌些。不喜欢的可以用保鲜膜来绞,会平滑些。
2、我的蚕豆本身不是很绿,所以出来是这个颜色。另外浸泡的久了也会变色。
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五香
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蓝莓马芬
北京烤
该菜谱发布于 2012-05-25 17:45:56
46 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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