好吃又容易做的肠粉和调料汁
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人做过这道菜
我是好恰别
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 5克 |
| 水 | 450克 |
| 蒜 | 四瓣（拿出一瓣做汁） |
| 生抽 | 一汤勺 |
| 粘米粉 | 110克 |
| 木薯粉 | 40克（也可以不放，加同量粘米粉，但是会容易碎） |
| 虾 | 10只 |
| 小香葱 | 小把（拿出少许做汁） |
| 姜 | 适量（拿出少许做汁） |
| 耗油 | 适量 |
好吃又容易做的肠粉和调料汁的做法
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粘米粉淀粉和水搅拌至无颗粒
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虾处理干净
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热锅热油炝姜蒜，倒入虾，盐，适量葱花翻炒，出锅
因为家里有小朋友，肉类我都会先炒一下
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锅里少许油，放姜末蒜末炒出香味，放生抽，放小碗水，放耗油，放糖，汁开后放葱花，出锅。
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锅烧热水，放容器（我用的8寸披萨盘，方盘其实更好操作）
水开后，舀一汤勺粉液，撒虾仁，虾仁尽量放旁边，我这是随手一扔
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盖锅盖蒸3分钟
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用刮板从一边铲起，浇汁
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香鲜的虾仁肠粉，孩子们特别爱吃。还可以做香菇肉沫肠粉，叉烧肠粉等等。
