简单易做美味双皮奶
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人做过这道菜
小腊月Mom
承诺宝宝的要做好吃的给她吃，奈何家里材料有限，这款实用的双皮奶就上阵啦！
用料
简单易做美味双皮奶的做法
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把牛奶倒入小奶锅加热到锅周边起了一圈小泡泡。过程中不断搅拌，加入适量白砂糖
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倒入碗中彻底冷却，表面结了一层薄膜。用筷子挑起一个小口，把奶倒入另一个碗里。
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在这个碗里打入两个蛋清，搅匀。
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把搅匀的奶和蛋清到回到结了一层奶皮的碗里。注意是沿着碗壁缓慢倒入。
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用保鲜膜把这个碗封上，戳几个洞，放入锅蒸10分钟。关火后停留5分钟后，取出即可。可以放入冰箱冷藏一会口感更美味～
小贴士
碗中的奶不要倒光，防止奶皮全都贴到碗壁。
