准备葱花,鸡蛋两个,面粉适量。鸡蛋打入容器内搅拌均匀,加入面粉,顺时针方向搅拌,然后把准备好的葱花放进去,加适量盐,胡椒粉,搅拌均匀。如图
平底锅里放少许油,用刷子刷均匀。舀一大勺面糊淋入锅内,大火另其凝固,再转中小火煎两分钟,煎到表面金黄,翻至另一面继续,煎熟出锅。
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