家常菜 生日宴 节日菜谱

薯片炸鸡。男朋友为表诚意，他做的。不好看，不过在我的指导下味道没差。      做法：翅根、翅中前一天晚上或提前4小时，用姜片、料酒、盐、蚝油、生抽、少许老抽腌制入味。     打散两个鸡蛋、薯片隔袋敲碎备用。     油5成热后，下入裹了一层蛋液一层薯片的鸡翅中火慢炸，炸至熟透。      捞出开大火，油温升高后下锅复炸至表面酥脆金黄。   起锅摆盘。

煎五花肉。       做法：五花肉切薄片。   下入五成热油锅煎至熟透，不必煎酥，感觉熟了即可，软糯的更好吃。     沥油出锅。      撒入辣椒粉、五香粉、孜然粉、少许盐拌匀即可。    

生菜蒜籽。      做法：生菜洗净、蒜籽切片。     一片生菜+一片蒜籽+一片上一步的五花肉，卷起来，放入嘴中。     哇，绝了。一定要做！！！

这是上次吃火锅拍的，五花肉直接放火锅里煮熟，多煮会更入味。同样的方法！卷它！！

土豆烧鸡。      做法：热油下入姜片、干辣椒、蒜籽爆香。  下入鸡块翻炒3分钟，加入料酒少许（现在的料酒味道都怪怪的蛮重的，放多了影响味道，菜市场杀的鲜鸡不会很腥）、生抽、老抽、少许糖、十三香翻炒均匀，加入适量水盖上调中小火焖煮10分钟。      加入土豆块、盐翻炒后继续焖煮20分钟。    出锅。

虎皮青椒。家里吃不在意虎不虎皮，就是爆炒。      做法：油热后下入少量蒜末增香，下入整个不切、用刀压扁的薄皮青椒，翻炒两下就倒入稍多生抽（出汤，最爱炒青椒的黑乎乎的汤拌饭）。        不断翻炒至青椒变软，加入少许盐、老抽翻炒3分钟。    出锅。

水果沙拉。水果就买了火龙果与香蕉，所以加了些生菜一起，味道也很好。       做法：火龙果、香蕉切块，生菜洗净掰碎，盘中拌匀后于冰箱冷藏。      开饭前加入沙拉或酸奶拌匀即可食用。

牛排意面。以前的菜谱里有做法，可前往查询。   主要是为了配红酒，不然可能会选择煮大白米饭啦。   

直径10厘米的小蛋糕也出个镜吧。   考虑到两个人吃完饭菜已经很饱了，于是光临了巴莉甜甜买了个20块的熔岩蛋糕。    没想到很好吃不腻，很撑的我们五分钟解决了它。    家附近有巴莉甜甜的推荐尝试。

还有个拍给闺蜜的视频。放上来啦。