老长沙味道—刮凉粉

Name: 老长沙味道—刮凉粉
Ingredients: 1饭碗绿豆粉; 6碗水; 调料：; 香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）

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用料

绿豆粉	1饭碗
水	6碗
调料：
香菜，花生米，萝卜干，剁辣椒，头抽，陈醋，芝麻油，芝麻酱（或者花生酱）

绿豆粉和水1：6的比例搅拌均匀（我用的温水，绿豆粉是一包228g，正好是两碗，兑12碗水，大概可以四个人吃两餐的样子）。搅拌均匀后开大火煮，边煮边搅，直到成透明状，这里我都没来得及拍照，大火煮开后马上关小火接着煮，大概三分钟关火，放凉或者冷藏一晚就可以了
用刮刀刮成丝拌上调料就ok了
淋上酱料就可以开工吃了！非常好吃！