金丝土豆软饼

土豆一只，上锅蒸四十分钟蒸熟~  （根据土豆大小定时间，小些的蒸半小时）

蒸熟的土豆去皮~

用工具压成土豆泥~ （擀面杖或者铲子 勺子 自由发挥）

土豆泥放入和面盆里，加入玉米淀粉、纯牛奶、泡打粉 ，活成面团~

（面团没拍哦~）

活好面团不用醒，把面团搓成长条状，分成大小均匀的小剂子~

拿一个小剂子用两只手搓圆 按扁成小饼状，土豆饼就做好啦~

锅里放入油，（油不能太热）油温热放入土豆饼，中小火慢炸~

慢慢浮起来了~

注意拿筷子推动和翻面~

炸成金黄色捞出~

准备两只小蝶，分别放入炼乳，肉松，

炸好的土豆小饼先滚一圈炼乳，在滚一圈肉松，就做好了，摆盘开吃~

成品~

（一定要趁热吃哦，外酥脆里面软糯）