鸡蛋打散,葱切成葱花,备用。
锅内放底油,鸡蛋炒散,盛不盛出随意。但是夜晚的炒饭不就图个方便么,我一般直接下米饭、炒至粒粒分明。
米饭炒散后,分三次加入酱油,调至喜欢的口味后加葱花,翻炒均匀后出锅。
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