将所有的材料混合成团揉成光滑的面团,再分割出5个35g包馅做头部,5个25g不包馅做身子,预留多一些面团做五官等配件,可以多预留一些,以免不够,做配件多余的面团可以做馒头~
用手在面部按压出痕迹,以免发酵过后眼睛鼻子太突出
用手搓出眼睛睫毛等细条,粘在面部
粘好如图
预留的配件面团揪一小块加入仙人掌果粉揉匀(一种果茶,某宝有售)用擀面杖擀得薄厚均匀,用小水滴模具压出10个内耳,白色面团同样操作用大水滴模具压出10个外耳
内耳贴在外耳上粘牢,用手整理成长形的样子
拿出25g的面团开始做身子,虎口整型做出四肢
前肢短,后肢长一点
模具按压出圆形
贴在后肢上,身体就做好了
再将头部和身子放在一起
水滴压出翅膀,用小刀推出翅膀的印记
贴在背部,用牙签压紧,以免发酵后掉落,成品就做好了,发酵至1.5倍大,水开上锅中大火蒸15分钟,焖两三分钟开盖。
贴在头部后方粘牢
出锅,个个水光肌。