猪蹄用煮一下过掉血水，捞起来放入高压锅里，加入适量酱油（喜欢吃咸点可以放多）豆酱（我放了一勺），蒜头，辣椒酱（小孩子吃，只放了一点点）生姜，一点点盐，加入少许水，，差不多要淹没到猪脚就行。盖上锅盖，高压锅里煮20分钟就可以了（大火煮开后，转小火）这样不会太软，也不会太硬，味道特别好。不用高压祸也行，但是时间会煮久，水要放多，那些配料也要加量
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侠女煮饭
