芒果千层蛋糕(超简单)

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我皮煎的比较薄,可能有12层左右,面糊你们可以多用一点材料,避免失败,超好吃哒!

用料  

鸡蛋 2个
糖粉 30克
低筋面粉 100克
牛奶 250ml
黄油 25克
淡奶油 150ml

芒果千层蛋糕(超简单)的做法  

  1. 将牛奶和糖粉加入鸡蛋液,面粉过筛后加入拌匀,黄油融化最后放进面糊搅拌至无颗粒后保鲜膜盖起来放冰箱冷藏1个小时左右

    芒果千层蛋糕(超简单)的做法 步骤1
  2. 平底锅加热,注意锅不能太热了否则不能摊圆,加入一汤勺的面糊摇晃锅使面糊均匀的挂在锅上,面糊不要太多了否则很厚,中小火加热看到有大泡泡冒起来就可以关火了,然后揭下来晾凉就行了,如果自己喜欢厚一点也可以弄厚一点,不知道量的最开始可以先试煎一两个哈

    芒果千层蛋糕(超简单)的做法 步骤2
  3. 芒果切丁备用,淡奶油倒入一个比较深的盆子,我加了50g糖粉,你们可以自己试甜度,打发备用

    芒果千层蛋糕(超简单)的做法 步骤3
  4. 最后一层皮一层奶油芒果铺匀就可以啦!

    芒果千层蛋糕(超简单)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-03-08 23:46:53
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