零失败：葱油面

Name: 零失败：葱油面
Ingredients: 1人份面条; 5-6根小葱; 1勺蚝油; 2勺生抽; 2滴老抽; 1勺适量海鲜酱油; 微量白砂糖; 20克葵花籽油

1 人做过这道菜

小熊仔ll

下班回家，想快速解决晚餐，又不想太麻烦，就来试试吧🙌

用料

面条	1人份
小葱	5-6根
蚝油	1勺
生抽	2勺
老抽	2滴
海鲜酱油	1勺适量
白砂糖	微量
葵花籽油	20克

零失败：葱油面的做法

把洗干净的小葱先拿3根切成葱段，把葱白放入锅里炸软
然后放入剩下的部分继续炸制
中火慢炸成焦黄色
差不多这样子（有点点过啦），关火
面条是提前煮好备用的，没有那么繁琐，直接放锅里，和葱油拌匀
然后放入这些调料
充分拌匀，撒上切好的葱花，开饭啦

小贴士

1.老抽可以不放哦，我只是为了调色而已，哈哈哈

2.不喜欢蚝油，或者是没有蚝油的小伙伴，直接放盐就好啦

3.海鲜酱油也只是为了丰富口味层次，可以不放的哦

4.白砂糖也仅仅是我个人为了提味，不喜欢的小伙伴，也是可以省略的哟

5.其实，为了综合油味道，可以稍微放一点点醋，又是别一番滋味哦

6.总之，葱油面不难的哟，也没有那么复杂

7.油的选择按小伙伴自己的喜欢就好：减脂的就用橄榄油、葵花籽油等；有补充能量需求的就用猪油、菜籽油等

8.各种新花样或者是地域差异，只是个人喜好而已，像我们西南日常，也许还会放一丢丢辣椒，滋味又更甚咯😄