没有酸豆角的热干面

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没有酸豆角的热干面,变成了它的堂兄……麻酱拌面
武汉加油!
配方中用料是一大碗面的量。
这个拌面一周内被我老公翻牌了三次,决定把这个配料记下来,第一次写菜谱,不周到的地方,还请路过的大神多多包涵。

用料  

蒜末或葱丝 适量
海鲜酱油/生抽 两勺
耗油 一勺
香醋 一勺
麻椒油 半勺
白糖 半勺
老干妈 半勺(依口味增减)
口轻可不放,口味重的可以加一丢丢
酸豆角 有没有随缘

没有酸豆角的热干面的做法  

  1. 1.所有配料放去碗底搅拌均匀
    2.煮好面过凉后放入碗中
    3.搅拌均匀
    4.开吃

    没有酸豆角的热干面的做法 步骤1
  2. PS:
    1.放蒜末或者葱丝是两种不同的口感,可以按照自己的喜好来添加,两种都不加也可以。
    2.可以放上自己的青菜,比如油菜、菠菜,煮面的时候可以顺便煮了,加个荷包蛋也是很好的。
    3.调料的比例可以按照个人口味调整,调出自己最喜欢的口感。

    没有酸豆角的热干面的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2020-03-08 23:58:02
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没有酸豆角的热干面的答疑

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