火腿香葱蛋糕
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人做过这道菜
一味难求
甜的蛋糕🍰如果吃腻了，可以来试做一下咸味的蛋糕，其实也不错👍
用料
火腿香葱蛋糕的做法
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先把玉米油、牛奶、盐、蛋黄混合在一起，搅打均匀
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再把低筋面粉过筛到刚刚搅打的蛋黄糊里，一定要搅拌均匀
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这是搅拌好的状态
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接着打发蛋白，蛋糕做的好不好，蛋清的打发很重要，把准备好的白砂糖分三次加入打发
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打发好的蛋清八盆倒过来，蛋清是不会掉落下来的，那就是打发好了，蛋清分三次加入蛋黄糊中，翻拌手法混合均匀
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已经混合好的蛋糊，烤箱预热180度10分钟哦
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从高处倒入正方形的烤盘里，这样可以让更多的空气进入，蛋糕烤好不容易坍塌
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表面刮平，然后可以把切碎的火腿和切碎的葱花晒上表面上，烤箱转180度烤25分钟即可
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烤好取出记得倒挂散热，可以放在网状上的铁网上放凉，知道降温后再倒过来，上色很均匀，很香哦
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蓬松度也很好
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咸甜度盐正好
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真的很好吃😄
