1.选择吐司切片,尽量选择切面够大的。因为还要去掉4边,我用面包刀可以,一般的刀也可以。只需要稍稍切掉面包外层深色表皮,就可以了啦。
切黄瓜,9片,厚度4㎜左右。
切草莓,一个草莓4片,对开也可以。
切雨润炒菜肠,正好4片,4㎜。
2.我用电饼铛,开启,我用的是小熊,的,最大火,热度起来以后,先煎鸡蛋,电饼铛煎的鸡蛋,卖相好,还不容易焦,这时候也可以同时把炒菜肠放上,也略略煎一下,10来秒就可以了,翻面继续,煎好了取出来。肠不煎也可以,我想冰箱里出来,最好热一热比较好哈。
面包放三片入铛,我的铛也只能放三,微微烘烤下,一面也就七到八秒,变柔软就可以了,换另外一面。这样麻烦点,面包吃口会很好,像刚刚出炉的。
电饼铛撒上马苏里拉芝士,就是做披萨那种,当然芝士片比较方便的,我只是为了消耗些临保的。如果火力开到最大,很快开始融化,这时芝士上面附上最后一片切片面包,把漏出来,统统聚拢归进切片的下面,压实,完全融合了,迅速取出。要快哦,不然会焦黄的。
接下就,省力了。进行组合了。
我一般芝士层附上煎蛋,夹上一块已经抹好沙拉酱,沙拉酱朝上,再附上蔬菜水果,以此类推,还可以来点肉松。自己随意搭配呀。
组合以后,记得裹上保鲜膜,对角切,分成2块,这样会比较好切,不容易散。
三明治的层切面
包好保鲜膜