解冻的鸡翅，简单划两刀更入味。加料酒，生抽，蚝油，姜片腌制一小时左右
起锅烧油加入鸡翅，煎至变色。可以加入刚刚腌制鸡翅的调料汁。如果没有就加入一勺生抽，一勺蚝油。主意要勤翻动防止粘锅。
可乐沿锅边加入，烧开调小火。
盖上锅盖，小火煮二十分钟左右。加老抽调色，按口味放糖，盐。鸡翅煮熟后大火收汁，主意别粘锅。
出锅可以撒点白芝麻。
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四季烧鹅
