干辣椒切开两半，蒜头压一压。菜花洗净掰开，羽衣甘蓝洗净切小。五花肉小片在煎锅上煎出油，铲起，放入蒜头和干辣椒（可以放一点豆豉）炒出味。放入菜花和羽衣甘蓝翻炒，途中加入热水适量防止焦。菜花有点軟后放入五花肉。加入咖喱酱和耗油和盐翻炒。
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Huang昭然
