懒人版零失败，红糖发糕

红糖加入温水搅拌融化

倒入5g酵母

如图

打入两颗鸡蛋

倒入面粉（随便什么面粉都可以）

全部搅拌均匀，成面糊状态

发酵30-40分钟，具体发酵时间根据室内温度观察面糊发酵情况。（我是直接放暖气上发酵的，这样速度更快）

面糊出现大气泡，体积增大2-3倍，有明显发酵香味，说明发酵好了。（发酵越好，出现大气泡多，蒸出来会更蓬松，而且内部有蜂窝状气孔，这样口感更好哦）

1.把发酵好的面糊稍微搅拌一下。
2.蒸发糕的模具里刷一层薄薄的油，方便蒸好脱模。（模具随意，普通可加热的碗，盆都可以）
3.倒入面糊，轻轻震一下，让面糊平整
4.红枣去核剪碎，大小随意，喜欢红枣的可以多放点，没有要求。铺在面糊上面

最后蒸40分钟，焖5分钟再开盖，以免突然冷却发糕回缩。

完成啦！真的非常松软香甜！✌