比肉还香的少油版干锅下饭菜---干锅菌菇
2
人做过这道菜
小茉莉巷
这是之前在酒店里服务员推荐的一道菜，本来想着菌菇嘛，能有多特别，多好吃，还值得推荐，但是当上桌开始吃的时候真的有被惊艳到，貌似无名的菌菇真的比吃肉还香呢。“老板，米饭再来一碗”。相当下饭......不信你做试一下
用料
比肉还香的少油版干锅下饭菜---干锅菌菇的做法
-
白玉菇和蟹味菇冲洗干净，挤一下水分，晾干
-
杏鲍菇切成长条
-
小葱切段，大蒜切成片，备用
-
稍微放少许油，放入菌菇，中小火慢煎
-
菌菇水分比较大，煎的时间久一点，煎至金黄色，盛出备用
-
锅内淋少许油，放入红油豆瓣超出红油，放入葱和蒜爆香
-
放入菌菇，淋入生抽，蚝油，翻炒均匀即可
-
装盘~
