奥利奥牛奶小方

2 人做过这道菜

用料  

牛奶 500ml
白糖 45g(60g我尝试太甜了)
玉米淀粉 60g(不要换成别的)
奥利奥饼干 6块(用小刀刮去夹心)

奥利奥牛奶小方的做法  

  1. 需要用的材料(不包括奥利奥饼干碎)称好倒入不粘锅  手动打蛋器搅拌均匀无颗粒 无结块 !这一步很重要 不均匀下锅时绝对结块!

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤1
  2. 始终小火 小火 小火 不停的搅拌!当感觉到锅铲搅拌时有明显的阻力时就离火!倒入铺好一层椰蓉或巧克力碎的容器中!或者不铺直接倒入容器(黏稠度直接决定了以后的成型  不要稀就行!)

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤2
  3. 用锅铲简单抹平 冷却后放冰箱上层冷藏三四个小时!不急着吃就多一些时间 不要担心不好脱模 !脱模前用手扒一下四周会很容易脱模 倒扣到案板就可以了!

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤3
  4. 切成方块状在饼干碎上滚一圈 齐活!很好吃的!顺便夸下这个牛奶 我喝过的最好喝的牛奶!没有腥味的牛奶 做食材最好不过了!

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤4
  5. 奥利奥饼干用捣蒜用的容器捣碎成细细的颗粒 越细裹上越容易 样式还好看。

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤5
  6. 好吃😋!

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤6
  7. 好吃 好吃 好吃!

    奥利奥牛奶小方的做法 步骤7

小贴士

奥利奥饼干碎不要夹心哦 用刀刮掉夹心!牛奶我用的特仑苏有机 做出来的味道不腻!做了两次发现黏稠度高的那一次更容易成型 口感更好!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-09 10:48:15
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