球盖菇洗净切开(切开入味点),上锅蒸,冷热水都可以,蒸起码10分钟,我不是很喜欢菌味整的久点,反正一直是脆的不怕蒸!
昨天的火锅调料还剩下葱花和蒜将就拿来用!加入辣椒粉,小米辣,还可以再放一点花椒粉!
热油烧开,泼入调料碗!稍凉一点,放生抽,白醋,陈醋,盐!
蒸好的球盖菇
水倒掉
趁热倒入调料!
搅拌一下,成品!
上传你做的凉拌球盖菇(简单又美味)