用少许橄榄油将18寸南部柳宗理铸铁锅轻轻刷上一层油。铸铁锅进烤箱200度预热。(养铸铁锅最好的方法,刷油进烤箱烤,养好的锅可以忽略这一步,可以用8寸派盘替代)
炒锅里加入少许橄榄油,大蒜切碎爆香,放入蔬菜和海盐炒制5成熟,保留蔬菜的颜色,增加香气。
将低筋小麦粉50g,奶粉7g,水40g,鸡蛋2个,1g海盐,黑胡椒,放进博世厨师机搅拌均匀,手动搅拌也行。
将材料放进铸铁锅,摆盘好
进烤箱200度20分钟。
趁这个时间手冲个黑咖啡吧。Enjoy.
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