胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇

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这道菜精髓就在于杏鲍菇一定要熟透发软,口感胜似年糕,再加上葱香,perfect.

用料  

杏鲍菇 3个
青大葱 10根
生抽

胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切圆片

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 切青大蒜,根叶分离

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 热锅下油,下杏鲍菇和菜根

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 关键一步,杏鲍菇要炒到非常软,大约6-7分钟,中途可加少许水加盖

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 加生抽翻炒均匀

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 加菜叶翻炒1分半钟,出锅。

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 成品。

    胜似炒年糕的青蒜杏鲍菇的做法 步骤7

小贴士

个人喜好清淡简单,其他配料自行添加。
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 11:57:13
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