茄子削皮切条
放在盆里加入一点点盐
肉切丝
葱和蒜切末,尖椒切丝。
1.起锅热油,猪肉炒至变色。2.加入豆瓣酱炒出红油,加葱炝锅。3.加入茄条(我放了一点胡萝卜丝)。4.炒软后先加入蒜末和尖椒丝。最后倒入酱汁。
翻炒均匀,出锅。
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