海滨炒刀削

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特别喜欢吃学校海滨餐厅炒刀削面,快毕业吃不到了,只好自己仿制。

用料  

海滨炒刀削的做法  

  1. 刀削面煮熟,夹到碗里,用凉水过一道,防止粘连。

  2. 锅里油烧热,鸡蛋打散下锅炒。

  3. 香菇,包菜下锅。

  4. 面条下锅,酱油、香辣酱、料酒等配料下锅,翻炒均匀。

  5. 加少许水,盖上锅盖焖一会儿。

  6. 出锅!喜欢重口味的还可以撒点葱花或者酸豆角、泡椒什么的。

小贴士

看食堂大叔是要放一大勺味精的,不忌讳吃味精的小伙伴加点味精应该更好吃~
 

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该菜谱发布于 2020-03-09 13:19:42
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海滨炒刀削的答疑

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