我用的是这种面,面的选择因人而异。 特别提醒:开始洗配料之时,为了节约时间,可以同时用汤锅烧开水,烫面用。
将配料洗净,韭菜、干辣椒切段,从头切碎(不用太碎)。
锅热后,倒入油,油五分热时倒入葱头微微翻炒。
葱头有香味之时,淋入酱油和耗油搅拌均匀(小火)。
放入干辣椒微炒。
放一小勺糖,不喜欢甜的朋友少放一点。
拌料做完之后,前面烧的水差不多开了,开始烫面片。
在烫面片之时,在拌料中加入韭菜翻炒(中火)。
捞起面条,准备放入拌料锅中拌。
一碗香喷喷的拌面做好啦。
上传你做的好吃易做的葱油韭菜拌面