醋 | 适量 |
盐 | 少量 |
酱油 | 生抽适量 |
番茄酱 | 3勺 |
薄千张 | 少量切丝 |
香菇 | 3朵 |
白玉菇 | 10根 |
番茄 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 15朵 |
生粉 | 适量 |
香油 | 2-3滴 |
食用油 | 少量 |
小葱 | 1/4根 |
豆腐 | 绢豆腐1/2块 |
如图切
如图切丝
如图切条
木耳温水泡发
热锅冷油,少量盐,防油溅,入西红柿,出汁,加少量水,如香菇白玉菇豆腐皮豆腐,继续加水,开了准备领个鸡蛋打散搅拌入锅,接着调生粉水,放入番茄酱,生抽,醋,继续搅拌,出锅撒葱花。如果有香菜撒一些更漂亮,喜欢更酸一点的多放点醋,然后点一点香油,马上就香气四溢了!