干煸炒面韭菜是绝配,先将韭菜调好洗好
买熟食切面,将面切断,炒面短一些好吃
准备葱段,蒜片,姜末,花椒粒,干辣椒掰断。这次为了水分少没有放洋葱
羊肉切成小片腌制,腌制时可放2克盐入味
炒制钱将面煮熟过凉水备用
先将羊肉炒干,同时加入花椒粒,姜末。加老抽调色
再加入葱段,辣皮子,蒜片,韭菜。使用5克西红柿酱,4克醋,6克生抽调味。
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