印度咖喱鸡+囊
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宋小安安安安
用料
| 腌制 | |
| 鸡肉 | 400克 |
| 酸奶 | 200克 |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 黑胡椒+甜椒粉 | 各0.5勺 |
| 底料 | |
| 底油+黄油 | 30黄油 |
| 葱姜碎 | 适量 |
| 洋葱碎 | 适量 |
| 咖喱粉 | 2勺 |
| 红甜椒粉 | 1勺 |
| 番茄酱 | 200g |
| 番茄 | 200g |
| 淡奶油/牛奶 | 100毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 红糖 | 适量 |
| 印度囊（4个量） | |
| 中筋面粉 | 280 |
| 水 | 180 |
| 糖 | 6 |
| 盐 | 6 |
| 酸奶 | 30 |
| 酵母 | 4 |
| 植物油 | 20 |
印度咖喱鸡+囊的做法
-
1.鸡肉腌制过夜；
2.中火把洋葱炒至略微焦，加入大蒜，再加入番茄炒出汁水后，再加入番茄酱;
3.下腌制好的鸡肉炒至鸡肉熟了，加牛奶开小火闷至汤底浓厚;
4.也可再加入喜欢的配料 胡萝卜彩椒土豆等 -
印度囊:打好的面团发酵1小时,分4份,擀成大椭圆形,230度烤6-10分钟
