甜薄撑（传统广式糕点）
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人做过这道菜
Ｓｈａｒｏｎ
从小爱吃的甜点，外脆内软，外淡内甜，口感实在，甜香慢慢的在味蕾中绽放。互补关系的味觉享受。
用料
甜薄撑（传统广式糕点）的做法
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制作馅料：1、炒花生——脱皮——破壁机嚼碎；2、白芝麻炒香；3、加入白砂糖与花生碎、芝麻混合。尝尝是不是喜欢的甜度，不够甜加糖，太甜加花生加芝麻或者加点盐也可以。
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糯米粉用凉水和猪油和粉，直至不沾手、并有较好延展性，方便锅铲压撑开为宜，不要过分搅拌。猪油能使面皮更香更脆，不加猪油亦可。
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平底锅加油
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用锅铲把粉团撑开，所以叫“薄撑”
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煎至微焦
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把馅料均匀平摊分散在皮上
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卷起来
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斜切
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尽情享受美味吧！
