鳄梨去皮切小块,西红柿切小块
鸡蛋打散加入牛奶胡椒粉混合,再加入鳄梨和西红柿轻轻混合均匀即可。
吐司稍微烤一下(烤箱or平底锅都可以)
将番茄酱和蛋黄酱混合待用。
取平底锅放入色拉油,倒入蛋液混合物,均匀摊开,半熟状态即可关火,把半熟的蛋液混合物倒在吐司上,最后再把准备好的番茄酱和蛋黄酱混合的酱汁倒在蛋液吐司上。
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