【枣泥桃花酥】零失误🌸朵朵开🌸

1、将制作【水油皮】所需材料放入容器
2、手揉5分钟，至颜色均匀、表面光滑
（传说揉出手膜，开出的桃花更美艳…但我这波懒人操作也很成功，嘿嘿～原谅自己😜）
3、用保鲜膜包裹，让它冷静放松25分钟
（此处可插播轻音乐🎼或舒缓钢琴曲🎹）

1、将制作【油酥】所需材料放入容器
2、手揉几分钟，混合均匀无颗粒
3、用保鲜膜包裹，让它冷静放松25分钟
（你可以去喝杯冰冷萃🥤了，休息～休息一下）

面和你都休息好了～继续来干活鸭🐣
1、水油皮30g均分12个～滚圆～
2、油酥20g均分12个～滚圆～

制作油酥，如图包裹（水油皮包裹油酥）

收口捏紧～朝下放置
（传说此刻让面团冷静三十分钟，开出的桃花更有内涵…不过我这波急脾气操作开出的桃花也是有思想滴，嘻嘻…再一次原谅自己🤪）

慢慢滴！！！千万不要擀破！！！
从中间往上擀～再从中间往下擀～成牛舌状

👇从上往下卷起
👆从下往上卷起
这一步随缘～重点是你开心😉
卷好～盖保鲜膜～冷静15分钟

重复步骤6、7

用食指在中间压一下～使两边翘起

用手掌压扁

枣泥馅25g均分～搓圆～

如图包裹

收口朝下～压扁到你想要的厚度

1、切出花瓣
2、在花瓣上划两三刀
3、花瓣边整形

5滴蛋黄液➕19粒黑芝麻✔️点缀
这样花蕊才可爱鸭🤩

1、预热烤箱～180℃，10分钟
2、入烤箱～180℃，25分钟（烤箱脾气各不同，你最懂它）