美味的卤藕🥚
2
人做过这道菜
薰衣草食记
每天宅在家里，围着一日三餐转，想着法的用有限的食材开发出好吃的美味，今天来个快手卤藕，顺便放入几个鸡蛋里面，简单粗暴味道棒棒的。
用料
美味的卤藕🥚的做法
-
藕去皮切片，鸡蛋先煮熟去壳，表面用刀划一下好入味。
-
锅内放入两个干辣椒，花椒，老抽，料酒，大蒜头，大葱段，八角桂皮，老陈皮，三勺盐，生姜块清水煮开（应该放点香叶白果，家里没有）
-
倒入藕片鸡蛋，大火煮沸后盖盖转小火焖，半个小时后加入一小块牛油火锅底料和一小块冰糖，继续煮半个小时后转大火收汁五分钟即可。
-
一锅香气扑鼻的卤藕做好了，中午搭配的青菜香肠炒花饭，很美味😋。
小贴士
卤好的卤藕搭配大蒜叶爆炒也非常的美味！想要更入味上色可以泡一晚，第二天再吃。
