牛肉先用生抽,料酒,蚝油,盐,糖,黑胡椒碎,少量水抓匀腌制。在用使用食用油搅拌混匀腌制20分钟。
另一部分配料
锡纸叠成盘子状,先铺洋葱再铺金针菇,放上牛肉平铺均匀。浇上适量黑胡椒汁包好。
平底锅热好,放入锡纸包,中小火焗10-15分钟。根据你的菜量延长或者缩短。
熟了之后再撒上葱花小米辣和香菜,搅拌均匀就可以吃啦。
可根据自己的口味调整配料。
上传你做的锡纸肥牛金针菇