将新鲜年糕整块洗净,根据自己喜好切片或切条。我家汤年糕切片,炒年糕切条,火锅年糕切大块
按照一顿饭一袋的量,把切好的年糕片或年糕条分装在不同的保鲜袋后扔冰箱冷冻层
这样可以存放很久,如果喜欢吃有韧性有嚼劲的,直接拿出来煮就可以。如果喜欢正常模式,烹饪前拿出来化冻即可,做出来的年糕和新鲜购买的相差无几!
上传你做的懒人年糕保鲜存放法