我用的是牛腱扒，先切条状
把肉肉切粒粒
因为我家备有葱油，所以我用的是葱油，油的量不用盖过肉量
把肉肉放进锅里用油煮
肉肉的颜色变到如图就把多余的油倒出来，锅里剩少少油
豆豉洗好切开
把豆豉炒干备用
先放料酒炒一下，再放豉油，豆鼓，甜面醬一起炒，最后放冰糖（我用碎的冰糖)炒到如图色就可以了，不要炒太干
上传你做的牛肉酱
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