杏鲍菇、牛肉、青椒切丁,姜蒜、小米辣切末备用
牛肉丁加姜末、老抽、白糖、黑胡椒、香油抓匀备用,腌制30分钟左右
准备调味汁水:生抽、耗油、盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉搅匀备用
腌制好的牛肉加料酒和生粉搅匀备用
烧油锅,放入牛肉小火炒至变色后呈出
再另起一锅,放油加蒜末小火炒香,放入切好的杏鲍菇炒至变色出水,再依次放入青椒、小米辣、牛肉
最后放入提前准备好的调味汁水翻炒均匀即可
上传你做的下饭!杏鲍菇黑椒牛肉粒