黄油隔水融化后加入糖粉,鸡蛋液搅拌均匀,然后加入低筋面粉和巧克力粉和面。这些的重量都没有称,就想象成和面即可。
和面成团后分出小剂子像包包子一样把碎巧克力包进去。建议包的多一点,后期吃的时候才会咬一口爆浆哦。但是不要做的太大,不容易熟透哦。
做成直径七厘米左右最合适。按扁后表面放上几个碎巧克力。放入烤箱中间170°上下火20分钟。
出锅,吃的时候夹心注意烫嘴哦。在烤的过程中整个厨房就已经满是巧克力的香味。馋的儿子一遍又一遍的去看好了没。
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