地里去挑草头
洗净，热水烫一下，捞出来冲洗，再热水煮烂可以加食用小苏打也可以不加
料理机打碎草头，用热水揉面，这个真的很累，面团烂一点
准备好配料备用，多少自己看着办，放多少看心情，😄
揉好米粉后再放麦芽粉，揉的时候放冷水，揉均了准备开始做麦芽塌饼了
随便一揪，考究也可以搓条切均再包，里面塞点豆沙和核桃仁，外面粘点芝麻
放置个把小时，硬了后，上锅蒸熟
喜欢焦香味，蒸熟后放凉再平底锅煎一下……
等等等…成品出炉，好吃😋
上传你做的麦芽塌饼
金晓惜
