麦芽塌饼

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用料  

米粉 1500克
麦芽粉 300克
豆沙 500克
芝麻 20克
核桃仁 10颗
石灰草 30颗

麦芽塌饼的做法  

  1. 地里去挑草头

    麦芽塌饼的做法 步骤1
  2. 洗净,热水烫一下,捞出来冲洗,再热水煮烂可以加食用小苏打也可以不加

    麦芽塌饼的做法 步骤2
  3. 料理机打碎草头,用热水揉面,这个真的很累,面团烂一点

    麦芽塌饼的做法 步骤3
  4. 准备好配料备用,多少自己看着办,放多少看心情,😄

    麦芽塌饼的做法 步骤4
  5. 揉好米粉后再放麦芽粉,揉的时候放冷水,揉均了准备开始做麦芽塌饼了

    麦芽塌饼的做法 步骤5
  6. 随便一揪,考究也可以搓条切均再包,里面塞点豆沙和核桃仁,外面粘点芝麻

    麦芽塌饼的做法 步骤6
  7. 放置个把小时,硬了后,上锅蒸熟

    麦芽塌饼的做法 步骤7
  8. 喜欢焦香味,蒸熟后放凉再平底锅煎一下……

    麦芽塌饼的做法 步骤8
  9. 等等等…成品出炉,好吃😋

    麦芽塌饼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-03-09 15:02:03
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