玉米汤在广东是最常煲的汤,不仅好喝,颜色也很鲜艳,十分好看,并且味道香甜可口
这道汤在我们家出现的频率还是挺高的,每隔三四天就会出现一次,可见它的受欢迎程度挺高的……
我用的是高压锅煲的汤,不仅仅是为了方便,
更加是因为现在的人都吃好喝好的,要是经常老火靓汤的那样煲的话,嘌呤就会很高,反而高压锅压出来的汤就不一样啦,汤还是一样的好喝,但是嘌呤却比几个小时煲出来的汤要少得多
(最最重要的是,像我这样的懒人肯定是喜欢怎么简单怎么来^_^)
用料
猪骨头
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6两
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玉米🌽
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1根
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胡萝卜🥕
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1根
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马蹄
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适量
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荷包豆
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适量
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小芹菜
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1根
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盐
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1勺
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鸡精
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1点点
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胡萝卜玉米骨头汤的做法
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原料图(荷包豆可下可不下)
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把胡萝卜洗净后削皮切滚刀块,玉米马蹄切块
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把猪骨处理一下,猪骨洗净后,冷水上锅,烧开后,把水倒掉,再放点清水清洗一下,这样猪骨头上的血沫残渣就清理干净了
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把所有的材料:猪骨头,玉米,胡萝卜,马蹄,洗净的荷包豆通通放入高压锅内
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加入水,煮汤的水要多一点
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盖盖大火开始煮
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上汽后开始计时中大火煮十五分钟
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时间到后关火待高压锅自己跑完汽后开盖加入一勺盐,一点鸡精调味
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放入洗净的切段的小芹菜,搅拌一下
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最经典的玉米汤就完成啦✅
小贴士
荷包豆下不下都无所谓,下了只会锦上添花,味道更好,荷包豆也可以换成薏米或花生都可以,跟玉米汤都很配,很和谐