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炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜

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小亏的厨房  小亏
家常下饭菜～快手好做又好吃。   
掌握一些小技巧，土豆丝又脆又香。

用料  

土豆🥔 1个
蒜末 2瓣
干辣椒 2个
青花椒 6粒
小葱 2根
生抽 2勺
盐 3克
白醋 3勺
白糖 10克

炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法  

  1. 土豆切薄片再切细丝，用清水洗几遍直至水清澈漂去多余淀粉，再用冷水浸泡半小时至一小时。

    炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法 步骤1

  2. 锅里烧热少量油，加入干辣椒、蒜末、青花椒爆香。

    炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法 步骤2

  3. 下入沥干水的土豆丝炒香

    炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法 步骤3

  4. 加入盐1小勺，生抽2勺，白醋3勺，白糖1勺。

    炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法 步骤4

  5. 临起锅加入小葱末，稍微翻炒一下。

    炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法 步骤5

  6. 装盘开吃

    炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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炝炒土豆丝｜爽脆少油 下饭菜相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-09 15:36:57
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