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蛋挞液（只吃蛋挞液星人）

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94恶魔的厨房  94恶魔
只喜欢吃蛋挞液不喜欢皮

用料  

淡奶油 250克
糖 60克
纯牛奶 50克
蛋黄 100克（5个左右）

蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法  

  1. 准备工具

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤1

  2. 纯牛奶加60克白糖搅拌融化（可隔热水）

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤2

  3. 融化后稍凉加入淡奶油搅拌

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤3

  4. 加入蛋黄搅拌（我用了5个蛋黄）

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后过筛 （最少2次）

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤5

  6. 过滤掉蛋黄渣（最好多次过滤更细腻）

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤6

  7. 过滤好的蛋挞液倒入容器里

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤7

  8. 烤箱预热180度 烤25分钟（最后几分钟看上色效果）

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤8

  9. 出炉就被抢了 色泽诱人

    蛋挞液（只吃蛋挞液星人）的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-03-09 15:45:19
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