洋葱肥牛

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用料  

肥牛 一盒
洋葱 1个
生抽 1勺
料酒 2勺
老抽 小半勺
淀粉 2勺
蚝油 3勺
白糖 1勺
白芝麻 一勺

洋葱肥牛的做法  

  1. 锅中开水加两勺料酒,下肥牛,四五片地下,20秒就捞出,备用。

  2. 调酱汁:小半勺老抽、一勺生抽、三勺蚝油、一勺糖、两勺淀粉,小半碗水,搅拌均匀。

  3. 中火热油下洋葱,炒至微软,下肥牛翻炒,倒入酱汁继续大火翻炒收汁,出锅后撒点白芝麻。

    洋葱肥牛的做法 步骤3

小贴士

20秒一波的肥牛是很嫩的,以免炒了之后肉变老。
 
该菜谱发布于 2020-03-09 15:47:53
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