低油💯快手玛德琳
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人做过这道菜
Yummy爱觅食
我不喜欢密密干干的蛋糕口感，喜欢传统玛德琳的小伙伴看到这里可以关闭这个菜单啦！宝宝教我这个玛德琳方子不会又密又干，并且超级软超级低油，分享出来～做出来的蛋糕组织是会有大泡泡心的哦！非常快手不耗时，懒人小白也可以做，不需要担心搅拌手法问题。我已经减糖了，这个做出来不甜，喜甜的话可以适量多加5-10克糖。
这个方子适用于一个常见的6连玛德琳模具，烤箱温度看自己烤箱的脾气和模具的规格哦，可以适当调整10℃左右。
这个方子适用于一个常见的6连玛德琳模具，烤箱温度看自己烤箱的脾气和模具的规格哦，可以适当调整10℃左右。
用料
低油💯快手玛德琳的做法
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鸡蛋加入香草精、鲜柠檬汁、细盐、白砂糖，打散。
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低筋面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋糊中，拌匀。
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加入化好的黄油，用铲子翻拌均匀。
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用黄油块薄涂一层在模具上以便脱模。
同时烤箱预热10分钟。
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面糊倒入模具。
烤箱预热好后设置175℃烤13分钟。
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出炉～很香。
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我很喜欢这种松软的大泡泡蛋糕组织～
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花纹很清晰哦～
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用同样大小的迷你甜甜圈模具又烤了一盘一起拍照。。。好吃😋
小贴士
1. 黄油化好后放凉一些再倒入面糊中搅拌。
2. 烤箱一定要预热。
3. 面糊入模前，烤盘上也要涂抹黄油以防粘盘。
4. 根据模具和烤箱的情况适当调整温度和时长。
2. 烤箱一定要预热。
3. 面糊入模前，烤盘上也要涂抹黄油以防粘盘。
4. 根据模具和烤箱的情况适当调整温度和时长。
