苹果削皮，切成小丁丁
锅里加黄油加苹果丁加冰糖，煮到出水，苹果有点软就可以加肉桂粉
肉桂粉加了后煮2分钟左右，玉米淀粉溶于水倒入锅里，煮至如图稠稠的就可以关火，放凉
中间的步骤忘记照相了，首先把苹果馅倒入蛋挞皮里，7～8分满就够了，多了怕溢出来，然后另外拿几个蛋挞皮撕开锡纸，切成条，铺在装好馅料的蛋挞上（我是一个皮可以铺两个派）
进入烤箱前刷上一层蛋黄，烤箱上下200度 20～25分钟左右，皮上色了就可以了
大人小孩都爱吃，又不会很甜，大家试试吧
上传你做的mini版苹果派
蜜蜂艾米莉
