牛肉烧土豆萝卜
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人做过这道菜
禹彤小女子
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 胡萝卜 | 半根也可不放 |
| 白萝卜 | 半根看大小吧 |
| 土豆 | 1个 |
| 八角 | 两个 |
| 葱 | 几段 |
| 姜 | 三片 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 三四个 |
| 香叶 | 一片 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 看个人口轻重 |
| 味精 | 适量 |
| 蒜片 | 适量我喜欢多放一点 |
牛肉烧土豆萝卜的做法
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先把牛肉冷水泡一两个小时去血水，控干，锅里热油，下入姜葱蒜片，八角，干辣椒炒香，放入牛肉炒变色，放生抽，红烧酱油，具体多少看颜色，料酒，香叶，盐，花椒粉，继续炒出香味，哦对了可以再少放一点汤提味，炒片刻➕水烧开，倒入高压锅，我家是老式高压锅18分钟也看肉块大小，然后放入萝卜，土豆再压两三分钟开锅，倒入炒勺中再加点蒜片味精，大火收汤汁，香喷喷的牛肉烧萝卜土豆就可以出锅喽😍
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我做出来是这样的，色香味俱全哈哈
